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Presentazione

Il Corso di dottorato di ricerca in Scienze della Nutrizione (Nutritional Sciences) dell’Università degli Studi di Milano promuove una formazione di tipo multidisciplinare e traslazionale con la finalità di integrare tutte le diverse discipline legate alle Scienze della Nutrizione e fornire al Dottorando una formazione multisettoriale che offra diverse possibilità di inserimento nel mondo del lavoro.

I dottorandi avranno la possibilità di approfondire diversi temi:
- le basi biochimiche della nutrizione;
- l’alimentazione animale e le sue ricadute sulla nutrizione umana, con particolare riferimento agli effetti biochimici delle
formulazioni e delle additivazioni innovative;
- la nutrizione clinica, con particolare riferimento alla fisiologia della nutrizione nelle diverse epoche della vita, dal concepimento
alla geriatria;
- la patologia legata alla malnutrizione, in eccesso o in difetto;
- i disturbi del comportamento alimentare.

Il Corso di dottorato in Scienze della Nutrizione permette al Dottorando di entrare in contatto con la multidimensionalità del tema della nutrizione, con possibilità di finalizzare le competenze acquisite alla collaborazione con il sistema delle imprese o ad attività di ricerca, di base o applicata, in diversi settori scientifico-disciplinari in cui sia richiesta una preparazione accademica di elevato livello.
Il periodo di formazione prevede la frequenza di seminari che verteranno sulle diverse tematiche legate alla nutrizione. I Dottorandi inoltre seguiranno lo sviluppo di un progetto di ricerca che sarà oggetto di una discussione di tesi al termine del percorso formativo.
Durante il proprio percorso di formazione, il Dottorando sarà monitorato da un tutor che verificherà l’acquisizione delle competenze e che lo indirizzerà nella scelta e nella realizzazione del proprio progetto di ricerca che costituirà il tema della propria tesi e discussione finale.

Segreteria e Direzione

Coordinatore: Prof. Luciano Pinotti
mail: luciano.pinotti@unimi.it


Segreteria: Valentina Frezzotti
tel: 02503 15732
mail: valentina.peri@unimi.it


Informazioni generali

Ateneo Proponente
Università degli Studi di MILANO

Corso di Dottorato
Denominazione del corso SCIENZE DELLA NUTRIZIONE

Anno Accademico 2016/2017

Ciclo XXXII

Durata 3 ANNI

Dipartimento/Struttura scientifica proponente Scienze biomediche e cliniche 'Luigi Sacco'


Sono coinvolti nel Corso di Dottorato i seguenti Dipartimenti, oltre a quello del proponente:

- Dipartimento di Scienze Cliniche e Comunità http://www.discco.unimi.it
- Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare http://www.vespa.unimi.it
- Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente http://www.defens.unimi.it
- Dipartimento di Scienze della Salute http://www.diss.unimi.it
- Dipartimento di Fisiopatologia Medico-chirurgica e dei Trapianti http://www.dept.unimi.it
- Dipartimento di Scienze Biomediche per la Salute http://www.scibis.unimi.it
- Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari http://www.disfeb.unimi.it

Ambito settoriale

Nel link sottostante, tutte le informazioni in riferimento all'ambiente settoriale del Dottorato in Scienze della Nutrizione.

TABELLA Ambito Settoriale

Obiettivi

Obiettivi formativi e sbocchi occupazionali - professionali

Obiettivi formativi

Il Corso di Dottorato in Scienze della Nutrizione si prefigge di promuovere una formazione integrata di tipo multidisciplinare e traslazionale, finalizzata ad affrontare i temi e le problematiche relativi ai processi fisiologici e patologici lungo l’intero arco della vita, dal concepimento e gravidanza alla geriatria, con particolare riferimento alle patologie cronico-degenerative attualmente più diffuse, quali quelle tumorali, cardiovascolari e neurologiche legate agli stili di vita e in particolare all’alimentazione.Saranno argomento di approfondimento nel Corso del Dottorato anche l’alimentazione animale e la sicurezza alimentare con particolare riferimento alle strategie nutrizionali innovative finalizzate al miglioramento degli alimenti in grado di apportare benefici alla salute umana.



Sbocchi occupazionali e professionali previsti

Il Dottore di ricerca in Scienze della Nutrizione è uno specialista con competenze che offrono diversi sbocchi occupazionali, nel settore della ricerca in ambito universitario o privato, nel settore dell’assistenza pubblica e in aziende del settore farmaceutico, agroalimentare, dietetico e biomedico.

Collegio

Nel link sottostante, potete trovare i nominativi dei professori facenti parte del Collegio Docenti e i nominativi dei Docenti facenti parte del Collegio dei 16.

TABELLA del COLLEGIO DOCENTI

Struttura Dottorato


Nei link sottostanti,potete trovare le tabelle dettagliate per quanto riguarda la Struttura in Curricula e la Struttura formativa del Dottorato in Scienze della Nutrizione.



TABELLA Struttura Formativa

TABELLA Struttura in Curricola

Ammissione e Modalità

Requisiti richiesti per l'ammissione


Lauree Magistrali ammesse:

LM-6 Biologia,
LM-7 Biotecnologie agrarie,
LM-8 Biotecnologie industriali,
LM-9 Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche,
LM-13 Farmacia e farmacia industriale,
LM-21 Ingegneria biomedica,
LM-41 Medicina e chirurgia,
LM-42 Medicina veterinaria,
LM-51 Psicologia,
LM-54 Scienze chimiche,
LM-55 Scienze cognitive,
LM-57 Scienze dell'educazione degli adulti e della formazione continua,
LM-61 Scienze della nutrizione umana,
LM-67 Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate,
LM-69 Scienze e tecnologie agrarie,
LM-70 Scienze e tecnologie alimentari,
LM-71 Scienze e tecnologie della chimica industriale,
LM-86 Scienze zootecniche e tecnologie animali,
LM/SNT1 Scienze infermieristiche e ostetriche,
LM/SNT2 Scienze riabilitative delle professioni sanitarie,
LM/SNT3 Scienze delle professioni sanitarie tecniche,
LM/SNT4 Scienze delle professioni sanitarie della prevenzione,
LM-67. Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate (abilitazione A030),
LM-68. Scienze e tecniche dello sport (abilitazione A030),
6/S (specialistiche in biologia),
7/S (specialistiche in biotecnologie agrarie),
8/S (specialistiche in biotecnologie industriali),
9/S (specialistiche in biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche),
14/S (specialistiche in farmacia e farmacia industriale),
46/S (specialistiche in medicina e chirurgia),
47/S (specialistiche in medicina veterinaria),
53/S (specialistiche in organizzazione e gestione dei servizi per lo sport e le attivita motorie),
58/S (specialistiche in psicologia),
62/S (specialistiche in scienze chimiche),
63/S (specialistiche in scienze cognitive),
65/S (specialistiche in scienze dell'educazione degli adulti e della formazione continua),
69/S (specialistiche in scienze della nutrizione umana),
76/S (specialistiche in scienze e tecniche delle attivita motorie preventive e adattative),
77/S (specialistiche in scienze e tecnologie agrarie),
78/S (specialistiche in scienze e tecnologie agroalimentari),
79/S (specialistiche in scienze e tecnologie agrozootecniche),
81/S (specialistiche in scienze e tecnologie della chimica industriale),
82/S (specialistiche in scienze e tecnologie per l'ambiente e il territorio),
SNT_SPEC/1 (specialistiche nelle scienze infermieristiche e ostetriche),
SNT_SPEC/2 (specialistiche nelle scienze delle professioni sanitarie della riabilitazione),
SNT_SPEC/3 (specialistiche nelle scienze delle professioni sanitarie tecniche),
SNT_SPEC/4 (specialistiche nelle scienze delle professioni sanitarie della prevenzione)



Modalità di ammissione

Analisi titoli,
Orale,
Lingua

Per i laureati all'estero la modalità di ammissione è diversa da quella dei candidati laureati in Italia? NO

Note

La prova di ammissione può essere sostenuta in lingua italiana o inglese

Strutture

Nel Link sottostante, potete trovare le informazioni relative alle Strutture Operative e Scientifiche


TABELLA
http://sdsn.ariel.ctu.unimi.it/projects/sdsn/contents/Strutture_operative_scientifiche.pdf

Bandi

Bando di concorso relativo al Dottorato di Ricerca in Scienze della Nutrizione

Il Coordinatore comunica che è stato pubblicato il bando di concorso (codice 301) relativo al Dottorato di Ricerca in Scienze della Nutrizione.
Le informazioni ed il bando si possono trovare al seguente link: http://www.unimi.it/ateneo/95756.htm
Scadenza bando: ore 12.00 del 24 novembre 2017.

Elenco AMMESSI al colloquio del Dottorato di Ricerca in SCIENZE DELLA NUTRIZIONE


Elenco ammessi al colloquio del Dottorato di Ricerca in SCIENZE DELLA NUTRIZIONE [CONCORSO PUBBLICO PER TITOLI ED ESAMI, PER L’AMMISSIONE AL DOTTORATO DI RICERCA - Ciclo XXXIII]

- Il colloquio si svolgerà 15 SETTEMBRE 2017, ORE 9.00, c/o biblioteca del Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (VESPA), via Celoria 10, Milano.
- Il colloquio prevederà un’illustrazione del progetto (SENZA supporti informatici). Il tempo a disposizione sarà di circa 10 minuti, al quale seguiranno eventuali domande e richieste di chiarimenti ai candidati.
- Presentarsi muniti di un documento d’identità valido.

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Eventi

Nessun oggetto.